Kit de repostería

¿Es para ti? (si respondes no a dos, elige otra idea)

• ¿Ya sabes hacer al menos una torta que a la gente le gusta?
• ¿Tienes horno (o acceso a uno) y una nevera donde guardar?
• ¿Conoces familias con niños cerca? Los cumpleaños son el primer cliente.

Qué compras con tu turno

Dónde: Batidora en Mercado Libre; moldes e insumos en la tienda de repostería o el mayorista.

Paso a paso

1. Mira a tu alrededor antes de comprar: pregúntale a 10 personas de tu zona si te comprarían. Si menos de 3 dicen que sí, elige otra idea de la lista.
2. Busca el mejor precio en Mercado Libre (mercadolibre.com.ve) y Marketplace de Facebook. Compara usado en buen estado contra nuevo y apunta los tres mejores precios.
3. Compra con tu turno, no con deuda: el mismo día que te llega, compras todo; retiras en persona o lo pides por encomienda (MRW, Zoom).
4. Define 3 productos, no 20: una torta de cumpleaños, un postre frío y algo pequeño (cupcakes o galletas).
5. Haz la primera torta para alguien de la familia, fotografíala bien con luz de día y esa foto es tu catálogo.
6. Avísale a todo el mundo: estado de WhatsApp, 30 mensajes directos a contactos y una imagen hecha con Gemini o Canva con tu precio y tu número.
7. Cobra la mitad por adelantado en cada encargo: así compras los insumos con la plata del cliente.
8. Agenda los encargos por WhatsApp con 3 días de anticipación; no aceptes 'para mañana' al principio.
9. Primer cliente en 7 días: precio de apertura para los primeros 5 y pídeles que te recomienden con una persona cada uno.

Tus números (ejemplo con precios aproximados; pon los tuyos)

Con 2 tortas pagas la cuota de la semana.

Y después

Semana 1: primera torta vendida. Mes 1: 4 tortas a la semana. Mes 2: con el segundo turno, horno más grande y postres por docena.

Disciplina: las tres reglas

• Horario fijo: los mismos días y las mismas horas, aunque no venga nadie la primera semana.
• La plata del negocio aparte: un sobre o una cuenta solo para esto. La cuota se separa primero, antes de gastar.
• Anota todas las ventas, todos los días. Lo que no se anota no se mejora.